鼎鼎餐飲是呼和浩特首家主打燒烤場景體驗和美食融合的餐飲文化管理公司。旗下知名品牌“鼎鼎眼鏡燒烤”“鼎鼎大巴車牛肉面”可追溯至上世紀九十年代，以堅守匠心鑄就品質、提升草原美食體驗、傳遞民族文化賦能為使命和清真餐飲純真、潔凈的產品理念，歷經二十多年匠心傳承和創新迭代，發展成呼和浩特市地標燒烤品牌。已有直營門店八家，擁有私域會員粉絲二十多萬人。 公司注重不同群體的消費體驗，發揮燒烤+小吃的產品優勢，通過創新思維，開創了別具一格的情懷餐飲模式，形成燒烤目標市場獨立的記憶點，“眼鏡燒烤傳統店”營造的氛圍旨在喚起70、80后，乃至90后對青蔥歲月的回憶?！把坨R燒烤音樂吧”通過歌手駐唱和田園混搭的店內環境，帶動具有文藝情懷吃友的共鳴。

　　鼎鼎團隊在創始人馬波先生的帶領下，從1995年路邊攤升級為2017年寬巷子民族美食街的傳統店，到2018年實現了300平米單店年業績高達1500萬元的傳奇式突破，到2019年公司化品牌運營，改變了消費者對傳統燒烤的認知和消費習慣，完美的解決了困擾燒烤行業淡旺季的痛點。356天天天高朋滿座，成為業界矚目的“眼鏡燒烤現象”。風格化的就餐場景、匠心打造的菜品和優質體貼的服務，已成為呼和浩特知名的本土餐飲燒烤品牌。2019年4月獲得內蒙古旅游餐飲行業協會頒發的《內蒙古旅游餐飲業民族特色企業》《內蒙古旅游餐飲業民族餐飲貢獻獎》兩項殊榮。被推舉為內蒙古旅游餐飲協會副會長單位。持續榮登大眾點評和美團人氣總評榜首，2020年獲評放心消費示范單位的榮譽，2021年被授予《內蒙古餐飲30年優秀餐飲企業》、《內蒙古味道網紅餐廳》的榮譽，為推動地域民族餐飲產業發展貢獻了重要力量。 　　 公司現有員工近300人，組織機構下設事業中心、運營中心、行政中心、供應中心、金融中心，以及獨立運營、集菜品研發、采購、統一倉儲配送的供應鏈工廠。公司創立了獨特的員工分紅激勵機制、晉升機制，通過逐步完善的管理體系有效的做到了降本增效；同時，引入新型城市合伙人模式、通過合理的股權利益分配，使合伙人投資風險降至最低，收益最大，形成利益共同體，雙方共同創業，共享收益，共謀發展。